面包机版小蘑菇餐包

把除了面粉，奶粉和酵母粉以外的面团料全部放入面包机内。

面粉过筛加入面包机，加奶粉和酵母粉。

设定面包机程序为发酵面团（请根据自己的面包机程序选择）

面团发至两倍大取出，分割为25g的小面团，滚圆后松弛10分钟

松弛的过程把馅料，葡萄干，红糖和肉桂粉混合均匀。小面团松弛完毕擀成圆形包入馅料。捏紧后滚圆。

放入muffin模具，在温暖湿润的地方最后发酵大概一个小时。刷上蛋液或者牛奶。

放入预热好的烤箱，200度，8-10分钟面包变成漂亮的棕黄色取出。烘烤时间要根据自己家烤箱温度调整，在8分钟时可以多去查看几次以防烤焦。