雪媚娘

7.9 综合评分
124 人做过这道菜
份量:10个

用料  

糯米粉 100克
栗粉 30克
细砂糖 30克
玉米油 20克
纯牛奶 150克
手粉(糯米粉) 100克
淡奶油 350克
芒果粒 170克
糖粉 15克

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、栗粉、细砂糖、玉米油、纯牛奶混合搅拌至无面粉颗粒后,盖上保鲜膜,隔水蒸20分钟

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 手粉入锅中小火翻炒至微微金黄,关火继续不停翻炒,待全部手粉变金黄色,出锅放凉

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 取一张保鲜膜,把蒸好的蒸糕密封包裹,放入冰箱冷藏室静置15分钟

  4. 蒸糕不烫手后取出撒上手粉,揉成团并分成10份,把面团擀至中间厚边缘薄的圆形薄片

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发至硬性发泡(用打蛋器提起奶油成竖直尖角)

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 抹一层淡奶油,放上芒果粒,再抹一层淡奶油,对角捏起收口后就可以品尝美味了

    雪媚娘的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 137 作品

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雪媚娘的答疑

  • 手机用户0932_cbpo  2017-10-09  
    2
    请问为什么我的雪媚娘做出来放在冰箱到第二天皮子就僵了
  • mldgd  2020-08-17  
    1
    蒸好至不烫手就直接包吗
  • 逝去的爱人  2016-12-08  
    1
    手粉是什么
  • 随风飘_9q8l  2020-11-04  
    0
    为什么我做的扁扁的?
  • 雷心怡66  2016-11-13  
    0
    你怎么做成这么大这么饱满的?   我做的都是扁扁塌塌的  
  • 吃货1吧  2020-04-26  
    0
    为什么我做的不是那么饱满?
  • 嘚瑟的小情绪_35qk  2019-05-21  
    0
    手粉是什么东西???
  • 西若特固  2017-02-23  
    0
    粟粉是鹰粟粉吗
  • 壹丢丢  2017-06-24  
    0
    玉米油可以换成黄油嘛
  • 樱桃大丸子-6  2016-10-27  
    0
    玉米油可以换成黄油吗?

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