将鸡蛋同米饭拌匀,一定要拌均匀,不要有结团或白色,然后加入油和盐再拌匀。
将拌好的米饭平均分成大概6份(喜欢吃大一点可以分四分,这个随意!)然后把芝士分成同等分量的片(喜欢可以多加芝士)
拿个保鲜膜摊开,把每小分的米饭先放一半,加入芝士在中间,再把米饭铺上,然后压紧成圆球,直接放到平底锅再压扁一点,容易煎。其余同样做法。两个饭团间留空位。
做好就开火,用最小火加盖,煎到有点蛋香,而且金黄色,千万别着急,不然没煎好不容易翻面。慢慢煎然后煎到两面金黄色。
把煎好的饭团涂上喜欢的酱料(原味也可以开吃了)我做的是花生酱,番茄酱,日本酱油口味。加酱后可以直接吃,或者再放锅子煎一下更香!
完成了!