鱼香素肉丝

0
人做过这道菜

用料  

黑木耳
大豆蛋白丝
青、红辣椒
葱 姜 蒜
蒸鱼豉汁 料酒 干淀粉
郫县豆瓣酱 甜面酱
生抽 白糖 香醋 水淀粉

鱼香素肉丝的做法  

  1. 黑木耳用水泡开后去蒂、洗净、切丝;青、红辣椒洗净切丝;葱姜蒜切成末

  2. 素肉丝(大豆蛋白丝)洗净后用温水泡半小时,滤干水分后加入蒸鱼豉汁、料酒和干淀粉拌匀,过油后盛出备用

  3. 爆香葱姜蒜末,放入郫县豆瓣酱和甜面酱炒香,加生抽、白糖、香醋和少许水调味,按顺序将黑木耳、素肉丝、青、红辣椒丝倒入翻炒均匀,勾薄芡后出锅

鱼香素肉丝的留言

关于鱼香素肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
56 收藏

作者呤儿的其他菜谱