（1）.肉剁成肉末，加入葱跟盐，剁均匀。（2）.茄子切块（宽一点），切块的茄子中间切一刀，（切记，勿切断）。把肉末塞入茄子中间里，填满。
准备好搅拌匀的鸡蛋跟面粉。
用蛋液在装满肉末的茄子上裹上一圈。
再放入面粉里裹一圈。
油加热，放入裹上蛋液和面粉的茄子进行油炸。
直至熟，盛起。
上传你做的炸茄子。
-是大粒呀
