香蕉麦芬蛋糕(爆浆巧克力)

7.5 综合评分
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如果你不想花太多时间、又想在冬日吃上一份暖暖的甜点,那就动起手来吧。好吃,又非常简单,没有什么技术含量,又不用打发蛋清,懒人首选。

用料  

低筋面粉 150克
鸡蛋 1只
牛奶(或者清水) 90克
泡打粉 5克
细砂糖 50克
玉米油 30克
香蕉 2根
巧克力 一大块

香蕉麦芬蛋糕(爆浆巧克力)的做法  

  1. 把鸡蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,混合一起,搅拌均匀即可。

  2. 把香蕉去皮切碎,豌豆丁大小就好啦。不用捣成泥状态,有点颗粒感吃起来更好。

    香蕉麦芬蛋糕(爆浆巧克力)的做法 步骤2
  3. 把切碎的香蕉丁一起放入步骤1里面,搅拌均匀即可。

  4. 在步骤3里面,筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀即可。

  5. 最后,倒纸杯的四分之一面糊在小纸杯中,然后切一块巧克力(随便啦,你有什么巧克力就用什么巧克力、我用的德芙黑巧克力)然后在倒入四分之二面糊即可。

  6. 烤箱,预热180度。放中层,烤20分钟出炉。

小贴士

当然,如果女生怕胖,就少放点巧克力好了。

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该菜谱发布于 2014-10-21 21:21:23
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香蕉麦芬蛋糕(爆浆巧克力)的答疑

  • 1221冬至  2017-10-06  
    1
    如果打发鸡蛋就不用放泡打粉了吧?
    作者回复 2017-10-22  
    要的哦。亲
  • 手机用户6091_hkxc  2017-03-14  
    0
    没有泡打粉,可以用酵母代替吗
    作者回复 2017-03-21  
    不能哦
  • 手机用户6091_hkxc  2017-03-14  
    0
    可以用酵母代替泡打粉吗
    作者回复 2017-03-21  
    不能哦
  • 下雨天不撑伞  2015-11-02  
    0
    没有玉米油可以用色拉油或者黄油代替么?
    作者回复 2016-08-31  
    可以哦~

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