香蕉黑芝麻磨牙棒

3 人做过这道菜
为严格素宝制作,无蛋无奶无精制白糖,低糖低油,初始摸索阶段。
个人认为多生吃新鲜蔬果最好,加工食品少吃。
为了让宝宝吃的更加安全纯净,着手寻找适合宝宝的烘焙方子,研究替换里面的蛋、奶,黄油、白糖、芝士⋯
磨牙棒做了好几次,今天这个是自创嗒,感觉比以前替换的好吃。

用料  

熟香蕉 1个
黑芝麻粉 10g
椰子油(可选) 10g
全麦面粉 120g
燕麦片(可选) 20g

香蕉黑芝麻磨牙棒的做法  

  1. 香蕉去皮捣成泥。

  2. 把黑芝麻粉,椰子油加入1,搅匀。

  3. 往2筛入全麦面粉,搅匀,揉成团,盖保鲜膜醒30min。

  4. 燕麦片撒在面板上,放上面团揉几下,分次撒入燕麦片,然后擀成饼。

    香蕉黑芝麻磨牙棒的做法 步骤4
  5. 分割成1cm宽的条,拧麻花装盘。180度上下火,中层20-25min。

小贴士

1,加了油会更加酥脆,不加油,要适量减少面粉。
2,步骤4的燕麦片可以加在步骤3,和面团搅在一起然后醒发。个人没试过,觉得那样燕麦片会湿一点。
3,一定要单根面条造型,我刚才吃二根拧起来的就软,不脆。而且拧不好,还很难看。
3,黑芝麻颜色深,注意观察上色,不要烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-21 19:01:55
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香蕉黑芝麻磨牙棒的答疑

  • PlionGvkely  2019-12-24  
    0
    多大宝宝吃?
    作者回复 2020-03-23  
    开始长牙就可以了

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