泰式柠檬蒸鲈鱼

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泰国风味,简单,味美,酸酸辣辣,绝对是百分百下酒菜

用料  

鲈鱼 500g
柠檬 1只
香菜 50g
大蒜头 5瓣
小葱 三五根
尖辣椒 三根
生姜 五片

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗干净,背上划几道,柠檬和生姜切片,放在鱼上和鱼肚里,去腥,盐少许,鱼露一勺淋在鱼上,上锅蒸15分钟

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 其他材料切好备用

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 把香菜直接铺在蒸好的鱼上

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 开油锅,把尖辣椒,大蒜头和葱一起倒入煸香,然后均匀铺在鱼上面

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤4
  5. 淋一勺鱼露,或按个人口味添加即可。

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤5
  6. 搞定

    泰式柠檬蒸鲈鱼的做法 步骤6

小贴士

柠檬或者辣椒,都可以根据个人口味来增加,一般来说,一个柠檬,三根尖椒就可以
 

泰式柠檬蒸鲈鱼相关分类

该菜谱发布于 2014-10-21 12:42:50
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泰式柠檬蒸鲈鱼的答疑

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