鲈鱼洗干净,背上划几道,柠檬和生姜切片,放在鱼上和鱼肚里,去腥,盐少许,鱼露一勺淋在鱼上,上锅蒸15分钟
其他材料切好备用
把香菜直接铺在蒸好的鱼上
开油锅,把尖辣椒,大蒜头和葱一起倒入煸香,然后均匀铺在鱼上面
淋一勺鱼露,或按个人口味添加即可。
搞定
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