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蟹味猪肉圆
蟹味猪肉圆
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草亭子
真是吃蟹的季节，除了清蒸。公婆也有另外的家常做法
用料
螃蟹
大小多少都无所谓
猪肉
适量
小葱生姜
适量
料酒、盐、糖、
适量
蛋清
适量
蟹味猪肉圆的做法
猪肉打成肉泥加入姜末葱末、盐糖料酒调味
最难的是挑出蟹肉
把挑好的蟹肉加入肉泥中。加蛋清淀粉适量，顺时针拌匀
坐锅烧水，双手和勺子配合，挖一勺肉泥做成肉圆，放入开水中煮熟即可
上传你做的蟹味猪肉圆
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该菜谱发布于 2014-10-21 10:02:55
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