《昨日的美食》之咖喱乌龙面

因为这次的菜谱是出自本话附录，所以就没有书上图片啦。
材料是左边这些。

猪肉提前解冻后切片。
胡萝卜和白萝卜洗净去皮，切成半月形薄片。

牛蒡去皮，切斜片后，泡在水中备用。
魔芋解冻后切小块。
大葱沿截面切成葱花。

锅中加适量色拉油，加入红萝卜、猪肉，翻炒。

再依次加入白萝卜、牛蒡和魔芋，翻炒至所有食材表面都均匀沾上油。

锅中加适量水，大致淹没食材后，加入少量面沾酱和高汤粉，中火烹煮至食材熟透。

然后加入咖喱块化开，并加入一半的葱花，最后加入一包乌冬面，翻煮均匀。
根茎菜咖喱乌龙面就做好了。

盛碗上桌，最后在表面洒上余下的葱花。