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杯子蛋糕

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Ju_Ju_JulietXu没有魔鬼身材的厨房  Ju_Ju_JulietXu没有魔鬼身材
喜欢吃不甜不腻的蛋糕

用料  

鸡蛋 5只
面粉 100g
白糖 少许

杯子蛋糕的做法  

  1. 蛋黄，蛋清分离

    杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 搅拌蛋黄，少许蛋糕油，没蛋糕油加点柠檬汁。

    杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 打蛋清，蛋清打到能立起来就行

    杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋黄里头加100g面粉，不能一下子把面粉到下去，要有过滤筛子

    杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 两者相加，不能朝一个方向搅拌，不然会起筋，发不了

    杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 继续搅拌

    杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 搅拌好了装盘，上面加点坚果

    杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 烤箱15min

    杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 发起来了

    杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. OK

    杯子蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2014-10-19 23:18:25
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