普洱玫瑰奶茶

8.2 综合评分
315 人做过这道菜
喝下去的时候有微微的咸苦味儿,回味起来确是玫瑰的清甜。比焦糖奶茶清淡,但是香味更胜一筹。嗯……我也要假装一下营养专家!!玫瑰对女生非常好,尤其是月经有问题的,使劲喝就对了!!!普洱减肥也是有奇效的~~~所以你们懂了吧!!!

用料  

牛奶
玫瑰花
普洱茶
冰糖 可选

普洱玫瑰奶茶的做法  

  1. 玫瑰花、普洱茶叶、牛奶一起倒入锅中

  2. 开小火慢慢煮到表面结奶皮,奶香和玫瑰茶香混合着飘出来的时候,(喜欢吃甜的就现在放冰糖了)搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就OK啦

小贴士

1.用量请随意,按自己平时泡茶的习惯,把水换成牛奶,然后在此基础再多加1/3牛奶的量,因为牛奶加热后会蒸发掉一些。
2.一定要先用文火煮大概会耗时15分钟左右,这是为了把普洱的茶味茶香茶色逼出来。
3. 个人觉得玫瑰花的甜味就刚好了,不加糖正适合淡口很舒服。

参照这个菜谱,大家做出 338 作品

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普洱玫瑰奶茶的答疑

  • 涛涛桐桐  2个月前  
    2
    不用放水泡玫瑰吗?玫瑰能不能用干的
    作者回复 2个月前  
    就是干玫瑰。
  • 逆转的光年  4年前  
    2
    玫瑰花和牛奶的比例是多少呢
    作者回复 4年前  
    按您平时泡茶习惯来,只是把清水换成牛奶,并再多加一些牛奶,因为牛奶会在熬煮的过程中蒸发一些。
  • 糊涂麻烦就是多  4年前  
    1
    普洱换成大红袍之类的可以么?
    作者回复 4年前  
    可以。也可参考此菜谱:
    https://www.xiachufang.com/recipe/1003620/
    做出自己的特别奶茶 :)
  • AvrilLavigne_ixkw  8个月前  
    0
    红茶茶包可以吗?味道是不是差不多?
    作者回复 8个月前  
    可以。味道不太相同。
  • winni511  4年前  
    0
    纯牛奶吗 你用啥牌子 咖啡咧?速溶or黑咖啡?
    作者回复 4年前  
    是,纯牛奶。其他全部随意,都可。
  • 艺匠  4年前  
    0
    是用干燥的玫瑰花瓣么??
    作者回复 4年前  
    是。但新鲜也可。
  • 图画小姐  4年前  
    0
    关于煮奶茶,一直有个疑问,牛奶直接煮是否营养就流失了?
    作者回复 4年前  
    没有这方面的专业知识,无法回答您。

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