木瓜鲫鱼汤

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木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润,具有清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品

用料  

木瓜 一只
鲫鱼 一条
两片
白木耳 20克
牛奶 200毫升

木瓜鲫鱼汤的做法  

  1. 木瓜削皮去籽,洗净后切块

    木瓜鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干

    木瓜鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 白木耳用水洗净泡发备用

    木瓜鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 锅里放油,稍热后下姜片、香菇爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香



    木瓜鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 锅中放入木瓜、白木耳、加入清水和牛奶,大火煮沸再慢火煲30分钟后加入适量盐调味即可

    木瓜鲫鱼汤的做法 步骤5

小贴士

在汤里加入一些牛奶能够去鱼腥味,口味更佳;银耳具有“润肺、止咳、清热、养胃、补气、补钙、和血”等功效,老幼皆宜

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-19 12:12:43
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