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煎焗排骨

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用料  

排骨 2支
生粉 1勺
蚝油 适量
片糖 少量
盐 适量
生油 适量
鸡蛋 2个
葱花 少量
料酒 少量
姜片 少量

煎焗排骨的做法  

  1. 排骨放碗内，再放入盐、片糖、耗油、生粉、料酒、生油、姜片，然后拌匀腌味15分钟左右

  2. 大火热锅后加油收中火放入排骨，炒至八成熟

  3. 收小火盖锅焗十五分钟，时间可调，焗得久就香口一些，但也就热气一些

  4. 拿走锅盖后打入两只鸡蛋，炒匀后上碟撒葱花

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的煎焗排骨

 

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该菜谱发布于 2014-10-18 12:55:18
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