鸡蛋炒豆渣

Name: 鸡蛋炒豆渣
Ingredients: 1小碗豆渣; 2个鸡蛋; 少许盐; 食用油

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往生花

豆渣的好处总所周知，这样用鸡蛋来炒是一个简单、快捷、美味，消灭豆渣的好办法。

用料

豆渣	1小碗
鸡蛋	2个
盐	少许
食用油

鸡蛋炒豆渣的做法

鸡蛋打散，加入豆渣和适量的盐拌匀。
炒锅热油，拌好的豆渣倒进锅里。不要着急翻，等豆渣和蛋液稍稍凝固了，再翻。炒至豆渣水分边干即可。

小贴士

加点五香粉和小葱，会更香~ @清水淡蓝说的。下次我也这么试试做^_^

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该菜谱发布于 2014-10-17 12:39:43

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