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肉羹面

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e1432836的厨房  e1432836

用料  

五花肉
鱼浆
白菜
鸡蛋
白胡椒粉
生粉
香菇
香菜
黄油面
酱油

肉羹面的做法  

  1. 将白菜切段，鸡蛋打散，五花肉切条，香菇切片备用

  2. 将五花肉加入鱼浆，均匀搅拌，加入白胡椒粉，盐，糖，加上生粉，搅拌均匀备用

  3. 煮一锅水，将肉羹一条一条放入锅中煮熟备用

  4. 将步骤3的水，留用，放入白菜，香菇，煮出味，开大火将汤滚开，加入鸡蛋，使鸡蛋变成鸡蛋花，调味，勾芡备用

  5. 煮一锅水，将黄油面烫熟，放入碗中，加入肉羹汤，放上香菜即可

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陕西人爱吃面┏ (^ω^)=☞的封面
陕西人爱吃面┏ (^ω^)=☞
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该菜谱发布于 2014-10-17 12:25:13
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