干煸青椒牛肉丁

用料  

牛肉
洋葱 1颗
大葱 1根
大蒜 3瓣
青椒 1颗
红椒 1颗
花椒

干煸青椒牛肉丁的做法  

  1. 牛肉切丁,大蒜,姜切成末,洋葱切块,红椒青椒切丁

  2. 热油熬花椒油,倒入牛肉丁

  3. 加入蒜末,姜末和洋葱块

  4. 煸炒爆香后,加入干辣椒

  5. 加入酱汁:料酒+蚝油+糖

  6. 倒入红椒青椒翻炒

  7. 收汁,盛盘~

小贴士

可以加点老抽和生抽,增色调味~如果爱吃辣,可以把干辣椒对半切开,放在锅中翻炒时间可以久点,辣味会进入到牛肉丁里。

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