土豆切丝,瘦肉切丝,青椒切丝,葱姜蒜切末,尖椒切段
将瘦肉丝加入料酒盐和酱油腌制
待油锅烧热放肉丝翻炒至稍微变色捞起,再次下油热锅,倒入葱姜蒜花椒尖椒爆锅,倒入土豆丝和青椒丝翻炒至青椒亮绿色,倒入瘦肉丝翻炒,加盐,最后起锅前加入一勺醋,关火,完成
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