Sally-80
肉桂苹果马芬
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人做过这道菜
用料
| 鸡蛋 | 5个（200-220克） |
| 精白砂糖 | 170克 |
| 无盐乳酸黄油 | 220克 |
| 柠檬 | 2 TSP |
| 肉桂粉 | 1+1/2 TBSP |
| 盐 | 少许 |
| 低粉 | 500克 |
| 泡打粉 | 1/2 TSP |
| 牛奶 | 220克 |
| 苹果 | 2个 |
肉桂苹果马芬的做法
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软化的黄油和细砂糖放入大碗搅拌到发白。
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鸡蛋分4次加入上述黄油糊中拌匀。
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倒入牛奶，低速拌匀后筛入低粉、肉桂粉和泡打粉拌匀。加入小苹果块（去皮去核切成小块加入柠檬汁拌匀）拌匀后，将面糊均匀装入模具内，再放入烤箱烘烤。
上火/下火 170/160度
小贴士
苹果去皮去核后切成小块后应立即加入柠檬汁拌匀，可避免苹果颜色变黄。牛奶和鸡蛋比例1：1，蛋量高时牛奶相应减量。
