酵母加入温水中若干分钟；
面粉内加入炼乳；
温水和酵母倒入面粉中，筷子搅匀后，手揉成面团；
面团室温中发酵至两倍大；
肉和青菜切碎，调味；
发酵后的面团放在洒了面粉的案上排气，揉面；
切成14～16份剂子；
揉圆，擀成合适大小厚度的面片，包好口；
放温水锅中再醒发20分钟；
冷水开锅，水开后再蒸15分钟。关火，闷5分钟。揭盖，冷却后冰箱冷藏，随吃随蒸。
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