酸奶吐司

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不加水的酸奶吐司

用料  

高粉 250克
酸奶 120克
鸡蛋 一个
20克
奶粉 10克
3克
酵母 3克
黄油 25克

酸奶吐司的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合放入和面机,后油法放入黄油,出膜后放入烤箱发酵

  2. 发酵1.5-2倍大取出分割滚圆再松驰15分钟,整形入模,再入烤箱发酵,大约8分满,预热烤箱195度烤40分钟。

    酸奶吐司的做法 步骤2
  3. 我用的是三能带盖吐司,温度要稍高些,也根据自己的烤箱来定,每个烤箱都有温差(我喜欢195度这个颜色)。

 

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该菜谱发布于 2014-10-14 07:06:45
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