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蒸
茶碗蒸
茶碗蒸
4
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Stephanie-CHEN
方子为4人份
用料
鸡蛋L
2颗
A水
300〜400ml
A生抽
小1/2(2.5g
A味醂
小1/2(2.5g
A细盐
小1/2(2.5g
A本だし
8g
B鸡胸肉
60g
B酱油
小1
香菇
4枚
虾
4只
茶碗蒸的做法
将A中调味料混合煮到调味料化开即可
鸡肉用酱油浸泡、香菇切块
除了芹菜以外的材料全入茶碗中,注入鸡蛋混合液后、过筛
放入锅中注入水开始蒸40分钟左右
蒸好后洒上芹菜即可
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的茶碗蒸
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该菜谱发布于 2014-10-14 00:13:30
44 收藏
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