兔兔版烫肉之墩墩改良版

3 人做过这道菜
这是一道有爱的菜!前不久de某一天,未来丈母娘邀请我去她家吃饭,无比激动!!餐桌上未来丈母娘做了好多好吃的,唯有这道菜给我留下了深刻的印象!
      其实就是一道简单的烫猪肉,很原汁原味哦~
      未来丈母娘在家里的昵称叫兔兔,本人昵称叫墩墩,菜有经过我一点点加工,所以取名叫兔兔版烫肉之墩墩改良版,和大家分享,希望大家喜欢~哈哈

用料  

猪里脊 200g
一小根
两小瓣
地瓜粉 适量
生抽 适量
芝麻香油 五滴

兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法  

  1. 猪里脊切薄片~

    兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法 步骤1
  2. 蒜切末,放入一个小碗,加生抽、芝麻香油,摇摇小碗使味道更均匀~

    兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法 步骤2
  3. 趁锅在烧水时切一点葱花~
    切好的肉放入一个大碗内,加一匙清水,待水被肉吸干后放入地瓜粉,抓匀~

    兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法 步骤3
  4. 烫好的夹进碗里,将调好的酱汁淋上,撒上一点葱花,perfect~

    兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法 步骤4

小贴士

切好的猪肉加一匙清水,为了是让肉充分的吸收水分,更多汁;
加地瓜粉的作用是为了锁住水分!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

兔兔版烫肉之墩墩改良版相关分类

该菜谱发布于 2014-10-13 21:42:46
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兔兔版烫肉之墩墩改良版的答疑

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