奶香南瓜蛋饼

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一款甜甜软软的南瓜蛋饼,很适合做给宝宝吃,有营养又好做。第一次做,形状把握的不好,没弄成圆形。

用料  

鸡蛋 1只
甜南瓜 半个
西红柿 半个
香葱 少许
牛奶 少许
适量
适量
茶籽油 一大勺
面粉 适量

奶香南瓜蛋饼的做法  

  1. 半个南瓜和半个西红柿分别切小块,香葱切小段,准备一个鸡蛋。

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤1
  2. 将所有切好的材料放进搅拌机里,将鸡蛋也打入其中。

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤2
  3. 将搅拌机搅好的材料倒入碗中,加适量面粉搅匀,调成有点稠的糊状,并根据口味加入适量盐和糖。

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热放入少量茶籽油,用小勺舀出调好的糊糊放入平底锅用小火煎,及时翻面。

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤4
  5. 两面都煎至金黄色后,可将少量牛奶洒在锅中,加锅盖稍微焖一下,口感会更加软嫩并具有奶香味。

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤5
  6. 煎好后香喷喷出锅!

    奶香南瓜蛋饼的做法 步骤6

小贴士

煎南瓜饼的时候要注意火候,一般小火比较不会煎糊,注意煎时多翻动。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-12 23:43:01
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奶香南瓜蛋饼的答疑

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