花甲回來浸水半小時。
洋蔥切粒，花甲水倒出。
開鍋，下油，如果想再香一點可以用牛油。
下洋蔥粒炒香下花甲，炒一炒，下白酒雞湯，大約浸到全部的花甲，蓋上蓋。
大約五分鐘，開蓋花甲全開，加上黑胡椒辣椒仔，試味，完成。
上传你做的白酒花甲
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