玉米烙（可蒸可烤可煎）

将除了腰果碎之外的所有材料混合（黄油需要事先软化，我很懒，会直接在微波炉里叮成液态），最后出来的是不成团的、类似糊塌子的稀面。

如果有烤箱，在烤盘里铺好，面上撒一层腰果碎。如果是煎，则在平底锅抹一层油后，中小火慢慢煎熟，平底锅可能需要翻面。如果是蒸，则用盘装，盘上倒扣一个碗或盘，以免水汽进入。

烤箱175度预热十分钟，将烤盘放入，同样温度烤10-12分钟。如果需要给腰果上色，可最后以200度再烤几分钟。我喜欢原色就没弄。

烤好后的成品是这样，然后切块装盘。