花洋芋

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人做过这道菜

简介

看见讨论区里有人问成都街边的炸洋芋,回答完后就把自己的馋虫勾起来了= =#~话说这也算是生计所迫的创新吧,以前小时候炸洋芋就是直接炸,后来到初中的样子把就开始流行起波浪型的花洋芋了,而且因为直接炸太耗时间,所以小贩们索性先煮熟了,别人买的时候就可以直接过道油就OK了,对付放学高峰时间很有效吖~而且也多了一种好吃的土豆做法嘛~

我没有花刀,就直接切条啦~~~~

//嗯……我已经豁出去了……肥就肥了吧……

用料  

土豆
干辣椒面 要很香的味道话,请选择有香辛料的干辣椒面,或者自己用干辣椒面加香料粉炒制
花椒粉
孜然粉 可选
葱花 可选
鸡精 可选

花洋芋的做法  

  1. 土豆洗净切粗条块入锅,入清水、盐开火煮熟,捞出土豆过凉沥干水分待用

  2. 锅入油中火烧热,入土豆条随便炸炸沥油捞出装盘

  3. 撒上各样调料,进阶的加上可选项就和街边的味道一样啦

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