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云南大理特色小吃----炒饵丝

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水竹-13988577645的厨房  水竹-13988577645
炒饵丝是云南大理的一道特色小吃，味道非常不错。

用料  

饵丝 适量
猪肉 二两
白菜 四片
韭菜 适量
腌菜 适量

云南大理特色小吃----炒饵丝的做法  

  1. 将猪肉切肉沫，白菜切细丝，韭菜切小段备用；

  2. 锅中加油烧开，放入猪肉翻炒，肉色变白后放入白菜丝、韭菜段继续炒，待蔬菜炒出水倒入饵丝，加盐，酱油，酸醋继续翻炒，饵丝变软即可出锅。

小贴士

加入饵丝后不易炒太久，变软就行，炒太久坨了不好吃。

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该菜谱发布于 2014-10-11 19:02:23
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