清蒸鲥鱼（去鳞版）

Name: 清蒸鲥鱼（去鳞版）
Ingredients: 鲥鱼; 葱; 姜; 蒜; 料酒; 食用油

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大概看到标题你会想，鲥鱼怎可去鳞烧？其实一直觉得放着鱼鳞吃的时候很扫兴，边吃边吐。但是话说鲥鱼的精华又在鱼鳞，很久以前电视里看到过这种做法，就想不如实践下，只是前期工作真的很麻烦。。。

用料

蒸电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-11 18:46:03

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