扬州虾籽馄饨

扬州虾籽馄饨的答疑

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  紫上520  2019-06-02  

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  请问汤料是指哪些？之前去扬州出差，对虾籽面和虾籽馄饨的汤念念不忘
  作者回复 2021-01-14  

  不好意思刚看到你的提问，汤就是酱油(最好扬州虾籽酱油)+猪油(没有可以用香油)，白胡椒，然后开水或者煮馄饨的水冲开，可以撒点青蒜花。也可以加点鸡精/味精(一般家里比较简易健康就不放了)
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  @万万名猫  2018-08-24  

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  放多少虾籽？谢
  作者回复 2018-09-04  

  不好意思，没有具体秤，就是肉眼看到肉上附着着虾子，不用很多，提个鲜😊