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竹筒饭

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吴婵娟的厨房  吴婵娟
家乡翠竹满山，就地取材，鲜材鲜料，做一筒香喷喷的竹筒饭，尝的是鲜香品的是那一份浓浓的思乡之情和那份悠悠游子心！

用料  

油粘米 500g
腊肉 200g
味极鲜生抽酱油 2汤匙
葱花 少许

竹筒饭的做法  

  1. 选翠竹，两头带关节，沿横向三分之一处整齐剖开

    竹筒饭的做法 步骤1

  2. 将洗净切好的腊肉连同米放入筒中，根据个人平时煮饭的水量加入适量的水

    竹筒饭的做法 步骤2

  3. 用绳子系紧，虽然香气捂不住，但是像女人坐月子一样捂捂总是好的。

    竹筒饭的做法 步骤3

  4. 入锅隔水中火蒸约四十分钟即可

    竹筒饭的做法 步骤4

  5. 最后洒上葱花淋上酱油

    竹筒饭的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-10-11 16:45:29
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