用面包机一键式做面包

4 人做过这道菜
新入面包机做了2次都失败了,第三次终于成功了。这里和大家一起分享下,绝对0失败,味道超级棒,是宝宝妈妈们的首先,以后早餐自己做,安全放心又好吃,哈哈O(∩_∩)O。

用料  

色拉油 4大勺
黄油 1大勺
牛奶 1盒/250ml
5大勺
1小勺
高筋面粉 2.5杯
耐高糖高活性酵母 1小勺

用面包机一键式做面包的做法  

  1. 倒入色拉油,并用刷子沾点油将面包桶周围刷一遍,以便能轻松取出面包。

  2. 分别依次加入牛奶、糖、盐、高筋面粉以及干酵母。注意:以上顺序不可改变,干酵母一定不能与盐混合,否则影响面包发酵。

  3. 选择“甜味面包”,待机器运作半小时后关闭,同时放入黄油。再选择“甜味面包”,使机器重新开始运行。

  4. 这时候你啥也不用管,等待机器自动运行,大概2小时50分后,面包制作完成。上成品图:)

    用面包机一键式做面包的做法 步骤4

小贴士

1 我用的是美的面包机,量杯和量勺里面有配备,直接用就可以,不需要电子称;
2 喜欢加入鸡蛋的朋友们,可以根据个人口味加入,但注意鸡蛋+牛奶总量在250ml;
3 注意加入原料顺序必须严格按上面执行,一定要购买面包专用的高筋面粉以及耐高糖活性干酵母,否则无法做出蓬松的面包哦,我之前几次都做成了石头,那叫一个惨,呵呵。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

用面包机一键式做面包相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-10-11 11:41:47
474 收藏


用面包机一键式做面包的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑