这种简易盒装橄榄菜两盒,挑选的时候对着光侧过来看,要油汪汪的哦。把橄榄菜里面的油倒进锅里,其实量是足够的,如果担心,可以适量再少加点。下葱蒜沫爆香,下肉沫,加少量糖起鲜。翻炒至出油变色。
倒入豇豆碎和香菇丁翻炒,中火,一分钟后加入橄榄菜,继续翻炒。
这个时候就能看到很多的油了,橄榄菜的油,肉沫的油……加少量生抽,尝尝咸淡,口重的可以加少量盐,鸡精。蓝后……盛出装盘,OK了~
上传你做的小炒肉沫橄榄菜