坚果炼奶黄油曲奇

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简单易懂四步走!百分百成功!

用料  

全蛋液 2/3个
普通面粉 75
玉米淀粉 25
或直接用低筋面粉 100g
黄油 70g
炼奶 挤两条或者一勺
30g

坚果炼奶黄油曲奇的做法  

  1. 70g黄油加30g糖碾碎了用电动打蛋器打成絮絮状,再分两次倒蛋液打发,打成绵密柔软的厚奶油状即可

  2. 放入面粉100g,没有低粉可以用市面上卖的普通面粉混合玉米淀粉1:4制作。加入炼奶然后拌匀成团,饼干糊就做好了。

  3. 烤箱预热180度,铺好油纸,根据自己喜欢的形状做曲奇。最简单的是揪一小团下来直接大拇指按扁就行啦。

    坚果炼奶黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 上管180度下管165度烤12分钟。注意观察颜色变化。第五六分钟的时候可以拿出来把坚果放在饼干中间压进去。烤出来放凉了就完成了。

    坚果炼奶黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 完成

    坚果炼奶黄油曲奇的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-10-10 12:07:51
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