来份饺子吗~(●°u°●)​ 」

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饺子百家味~
每个家庭都有属于自己的饺子味~
一次多包几种口味,每一个吃起来都在期待自己吃的是哪种馅ˊ_>ˋ
无论蒸,煮,还是煎它都是美味的存在~
不过食物最重要还是跟家人好友爱人一起吃才最美味~
哈哈~我们家的饺子馅必家的是蚝油ˊ_>ˋ
3人份的量,做了两个馅,调味都是一样,我们家都是肉食动物,所以包好多肉下去哈哈哈

用料  

饺子皮 一斤半
免治猪肉 一斤半
玉米粒 半条
云耳 手抓一把
冬菇 手抓半小把
酱油
味淋
蚝油
花生油

来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法  

  1. 猪肉先加花生油搅拌,然后分成两份,第一份加入玉米粒

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤1
  2. 依次加入盐,糖,酱油,味淋,蚝油调味,分量根据个人口味

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤2
  3. 往同一个方向搅拌均匀

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤3
  4. 冬菇云耳泡开挤出水份,切碎,加入第二份猪肉里

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤4
  5. 也是放入同样的调味料然后搅拌均匀腌制30分钟

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤5
  6. 然后包饺子拉~包你们家喜欢的形状~

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤6
  7. 这次做的是蒸饺,蒸盘抹油放饺子进去,水烧开后盖锅盖大火蒸15—20分钟

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤7
  8. 圆滚滚~

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤8
  9. 煎饺也来份~煎盘抹油放入饺子加小半碗水盖盖子中小火煮到水干,水分蒸发后底部就会开始上色了,煎到底面焦黄即可~蒸煎法~简单又好吃

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤9
  10. 水饺比较少做,不会煮破的方法是水烧开后加入饺子盖盖子,再次烧开后再加入水再盖盖子再次等烧开,这样重复做三次,饺子也就熟了,不容易破噢

  11. 我喜欢蘸陈醋加辣椒面吃~哈哈,风骚的开吃~~

    来份饺子吗~(●°u°●)​ 」的做法 步骤11

小贴士

大家可以上传自己家的饺子阿~
顺便说说喜欢什么馅的还有吃法~
大家交流交流~~
 

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该菜谱发布于 2014-10-09 19:25:21
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