茄汁丝瓜拌面

Name: 茄汁丝瓜拌面
Ingredients: 丝瓜1根面条一把; 平菇或者姬菇半斤番茄2个; feta奶酪适量木耳适量

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面粉与水的实验室

中西混搭，挺有趣，味道不错

用料

面条一把	丝瓜1根
番茄2个	平菇或者姬菇半斤
木耳适量	feta奶酪适量

茄汁丝瓜拌面的做法

丝瓜去皮切滚刀，番茄切小块，木耳泡发洗净，姬菇洗净
起油锅，下丝瓜，番茄，木耳翻炒。待半熟，下姬菇，盖盖焖煮10分钟，会出不少汤汁。加盐，糖，番茄酱调味
清水下面，熟后沥干捞出，装盘，倒些奶酪瓶里的油，拌匀，加菜拌匀，撒奶酪丁。OK

小贴士

arla 油浸feta奶酪，瓶装的，购于麦德龙
喜欢意大利面的当然可以替代，我lg嫌太硬不吃，故用中式水面，菜场买的

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该菜谱发布于 2014-10-09 17:53:09

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