芝士薯挞

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用料  

马苏里拉芝士 若干
牛奶 200ml
红薯 2-3个
10g

芝士薯挞的做法  

  1. 红薯隔水蒸熟(15分钟-20分钟)

  2. 加入芝士
    加入糖
    加入牛奶
    压成红薯泥

  3. 放入蛋挞模具
    上面铺一层芝士

  4. 180℃中层烤20分钟
    最后几分钟可以改为上火190℃使表层芝士上色

小贴士

1、有些红薯本身已经很甜,就可以不加糖或减糖。
2、芝士的分量和牛奶的分量可以随意添加,芝士控可以多放。
3、红薯放蛋挞模具中烤,适合挖红薯的时候皮破或直接粗暴帮红薯剥皮者
 
该菜谱发布于 2014-10-09 10:34:48
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