麻辣香锅

麻辣香锅的做法

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用料

芸豆
腐竹
土豆
香菇
木耳
魔芋结
郫县豆瓣酱
指天椒。花椒。大料。

麻辣香锅的做法

先将主料焯熟。芸豆和土豆过油炒一遍。
锅中倒油，下郫县豆瓣酱、朝天椒、花椒大料爆出香味，后将材料捞出。
爆出香味的油中再下麻辣火锅底料和主料翻炒，加盐调味，出锅。

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该菜谱创建于 2011-09-03

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