素炒胡萝卜丝(简约版)

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家里冰箱仅剩的胡萝卜(上回抓饭没用完剩的一根),青椒一个,刚好一盘菜,味道不错的,清肠道再好不活了,简单易做!

用料  

胡萝卜 一根(根据自己需要)
青椒 根据自己口味定量

素炒胡萝卜丝(简约版)的做法  

  1. 将胡萝卜洗净,削皮儿,然后切成丝(我是用工具插的丝,节约时间方便嘛)

    素炒胡萝卜丝(简约版)的做法 步骤1
  2. 将青椒去把,洗净切成丝

    素炒胡萝卜丝(简约版)的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,预热,然后先将青椒放入爆香(注意火不能太大,否则青椒会胡)

  4. 然后将切好的胡萝卜丝放入一起炒,放入适量盐翻炒,如果此时胡萝卜还太硬,可加少量水,盖盖焖一会儿,然后就可以出锅了!(胡萝卜丝生的也能吃的,加水完全是根据个人喜欢的口感而定的)

 
该菜谱发布于 2014-10-08 16:04:54
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