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糖醋
蓑衣黄瓜(糖醋)
蓑衣黄瓜(糖醋)
1
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梦之盟
这道菜还是和以前家里的一个阿姨学的,已经很久没有做了,今天早上买菜看见黄瓜不错,就买了做了;这道菜吃起来清脆爽口。
用料
黄瓜
2-3根
盐、糖、醋、生抽
适量
蓑衣黄瓜(糖醋)的做法
黄瓜切花刀(削皮,先斜着切,再翻过来竖着切)
装盘,盘成花
依次撒上盐、糖、醋、生抽
两小时后就可以吃了,酸甜脆爽
小贴士
做这道菜,黄瓜挑选细长匀称点,盘出花好看,也好入味;调料醋要多一点,生抽只要一点点,起鲜的,盐和糖看自己口味,喜欢吃甜的就多加点糖,我个人认为甜一点好吃些。
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该菜谱发布于 2014-10-08 13:01:05
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