材料:
1,一罐金牌高达椰浆,2,一包500克的沙溪马蹄粉,3,4块黄糖。4,小许白糖,水。
做法:
第一步,先用两碗水煮4块黄糖,
第二步,将500克马蹄粉分开两半,其中250克的马蹄粉用1碗半水开浆搅拌溶解均匀,待黄
糖水煮溶稍凉5分钟后倒入(一边黄糖水倒入时要用大汤勺不停地搅拌马蹄浆,防止凝固)。
第三步,剩下的250克的马蹄粉用2碗水开浆然后加入一罐椰浆,小许白糖搅拌溶解均匀。
第四步,烧水一锅水,水烧沸腾后,准备铜盘,用大汤勺把黄糖马蹄浆放两勺到铜盘蒸3分钟,熟后用大汤勺把两勺椰浆马蹄浆放下去蒸3分钟。如此循环。(每次在蒸等时间的时候,要不停地搅拌黄糖浆,椰汁浆,能把浆更好地溶解)