杂锅豆腐

1 人做过这道菜
这个菜是从green mix学来的。他家是豆腐色拉。为了能装在便当里于是就改良下,做了杂锅豆腐。
其实里面的配菜都是可以根据自己来增加或者减少嗒~
豆腐多吃有益身体健康哟

用料  

老豆腐 一块
彩椒 半个
葫芦卜 半根
各式菇 一把
洋葱 1/3个
橄榄油 适量
海盐 适量
胡椒粉 适量

杂锅豆腐的做法  

  1. 材料备齐。豆腐切为块状,胡萝卜切丁,洋葱和彩椒切条。

    杂锅豆腐的做法 步骤1
  2. 除豆腐以外的食才放在锅内煮下,水沸即可。

    杂锅豆腐的做法 步骤2
  3. 锅内倒入橄榄油少许,将豆腐下锅。

    杂锅豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐煎至两面金黄即可

    杂锅豆腐的做法 步骤4
  5. 豆腐盛出,放在碗内压成小块

    杂锅豆腐的做法 步骤5
  6. 再在锅内倒入油,将豆腐以及其他食材一起入锅翻炒,加入言和胡椒就可以出锅啦~

    杂锅豆腐的做法 步骤6

小贴士

为了颜色好看还可以买些红椒,绿椒哟
还可以加入些许坚果 如腰果或者花生,即增加口感又增加营养。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-07 18:16:55
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杂锅豆腐的答疑

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