玉米咖哩鸡(红酱)

用料  

玉米
蕃茄
洋葱
鸡胸脯肉
咖哩粉
尼泊尔香料(红酱)
清水

玉米咖哩鸡(红酱)的做法  

  1. 所有材料全部切成丁

  2. 热锅,少许油,放入洋葱丁、蒜茸、姜沫爆香

  3. 放入胡萝卜丁翻炒

  4. 放入蕃茄丁炒香

  5. 放入鸡肉、玉米粒翻炒均匀

  6. 放入咖哩粉、香料(红酱)炒出香味

  7. 加入热开水,没过材料即可

  8. 加入少许盐、糖调味即可。

  9. 盛盘OK

小贴士

水量看个人喜好,因为我是要用来拌饭或者面的,所以加水的时候刚好没过材料即可。另外,加糖主要是替代味精,因为我不喜欢吃味精或鸡粉的,盐的调味也是看个人的。

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