黄瓜切半月片,鸡蛋加入一点盐打散备用
热锅凉油,下入黄瓜翻炒,待黄瓜发出清香味,加入一点点盐。
将鸡蛋倒入黄瓜中,大火翻炒,这样炒鸡蛋会包裹黄瓜,老丁喜欢略微火大一些,让鸡蛋有一点点焦的感觉,另外也可以让黄瓜的清香和鸡蛋混合在一起。也可以根据个人口味分开炒。
装盘出锅即可
上传你做的老丁的私房菜-黄瓜炒鸡蛋