意大利奶冻

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看洋厨房学来的甜品,味道非常好,做起来也方便

用料  

淡奶油 300g
牛奶 100g
50g
宁檬皮 1片
橘子皮 2片
香草荚 少许
吉利丁片 1-2片

意大利奶冻的做法  

  1. 奶油,牛奶,糖,少许香草籽,小段香草荚倒入锅中烧滚。离火过滤放入泡软的吉利丁片搅拌融化。

    意大利奶冻的做法 步骤1
  2. 倒入磨具中,放入冷藏4小时。沉淀的香草籽也很好看

    意大利奶冻的做法 步骤2
  3. 果酱:草莓取4只加少许细沙糖搅拌机打碎过滤去籽,再加入切丁的草莓。

    意大利奶冻的做法 步骤3

小贴士

吃的时候,可以放再烫水里浸几秒,这样脱膜方便。装盘后淋上草莓酱!单吃也很棒的饭后甜品!
 
该菜谱发布于 2014-10-06 21:30:49
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