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砂锅俄罗斯鱼头

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ELSA-2的厨房  ELSA-2
蒜头焖鸦片鱼头

用料  

大蒜头 4只
俄罗斯鱼头 1只
葱 十根
香菜 四根（根据个人口感）
厨邦酱油 3汤勺
姜片 十片
酒 2、3汤勺
盐 五汤勺

砂锅俄罗斯鱼头的做法  

  1. 把鱼头用盐，姜片，酒爆腌2小时以上。

  2. 把蒜头铺满砂锅底，并用2汤勺油确保那个蒜头都有油，锅底也有油

    砂锅俄罗斯鱼头的做法 步骤2

  3. 把腌制好的鱼头冲洗干净后，放在蒜头上，浇上生抽厨邦酱油2～3汤勺，开始焖盖小火，10～15分钟后开盖，撒上切好的葱花，香菜。

    砂锅俄罗斯鱼头的做法 步骤3

小贴士

用料，和焖制时间需要根据鱼头大小决定

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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砂锅俄罗斯鱼头相关分类

砂锅
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该菜谱发布于 2014-10-06 12:13:47
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