smiling_fish
枫糖山核桃蛋糕
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人做过这道菜
在外面吃饭如果有这个蛋糕，我一定会点，浇上热的糖浆，配上香草冰淇淋，觉得世界太美好~\(≧▽≦)/~cheese cake版本也很好吃呀~
英文名称是：maple pecan cake
方子来自《The Australian Women's Weekly–quick mix cakes》43页
这是八寸圆模配方
英文名称是：maple pecan cake
方子来自《The Australian Women's Weekly–quick mix cakes》43页
这是八寸圆模配方
用料
| 山核桃 | 100g |
| 枫糖浆 | 80ml |
| 碎无花果干 | 235g |
| 烘培用苏打粉 | 5ml |
| 黄油 | 60g |
| 红糖 | 150g(我用了100g，做糖浆的话还可以再减) |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 自发粉 | 150g |
| 沸水 | 310ml |
| 枫糖咸味奶油糖果酱： | |
| double cream | 125ml |
| 黄油 | 100g |
| 枫糖浆 | 250ml |
枫糖山核桃蛋糕的做法
小贴士
1. 自发粉，self-raising flour，是由150g普通面粉＋10ml泡打粉组成；
2. 枫糖浆，maple syrup，是从枫树树液里提取的，产自加拿大，在国内可以在进口超市里找到；
2. 枫糖浆，maple syrup，是从枫树树液里提取的，产自加拿大，在国内可以在进口超市里找到；
