童鞋KO
简便锡纸烤鸡翅
7.3
综合评分
24
人做过这道菜
自从买了烤箱就想做鸡翅，一直懒就搁置到现在了= =~
好多方子都是要腌制12小时以上，但是比如此刻想吃，要等到第二天太揪心了，于是横下心来只腌了3个小时，味道很赞，就列个菜单吧。哈哈哈！
好多方子都是要腌制12小时以上，但是比如此刻想吃，要等到第二天太揪心了，于是横下心来只腌了3个小时，味道很赞，就列个菜单吧。哈哈哈！
用料
简便锡纸烤鸡翅的做法
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鸡翅用尖锐的东西每面戳10个孔，我试用了牙签，但牙签易断，所以其实很难戳出孔来。我用的是咖啡的拉花针（= =|||），很好使。大家可以找类似的东东。
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鸡翅洗干净，先在碗底放一层烤肉料，把戳了洞的鸡翅放入一层，再放一层烤肉料，再把剩下的鸡翅放进去。
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保鲜膜罩住，然后放冰箱冷藏室，3-4小时取出。中间可取出来翻面一次。
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4小时后取出鸡翅，加一点食用油在碗里，把鸡翅放在锡纸上，再正反面刷一下碗里的调料。用锡纸单个包好放烤网上，最好是长边裹住，再折叠短边，这样吃的时候方便一些。
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烤箱预热后，中层，上下火200度10分钟，180度15分钟。
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出炉。干净不会滴油，而且鲜嫩多针。
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哈哈
小贴士
拉花针很必要啊，我想这是缩短腌制时间的原因吧~
