橙皮砂糖(柠檬砂糖)

9.0 综合评分
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看见大王有好多好存货羡慕不已,可是不知道柠檬糖是怎么做的,刚擦出来的柠檬皮肯定不能用,会慢慢变糖浆的,所以琢磨了这个方法,用烤箱让水分蒸发,烘干成柠檬干,橙子干,混合在砂糖里面,粗盐里面,做面包做蛋糕的时候加进去,会特别香~基本比例最少500克砂糖要用两个橙子或者两个柠檬的皮才可以哦,不然味道会很淡~

用料  

橙子皮
柠檬皮
砂糖

橙皮砂糖(柠檬砂糖)的做法  

  1. 把柠檬或者橙子用刨丝器刨丝~

  2. 平铺在烤盘中~110度,60分钟左右~根据自家烤箱做调整,擦的丝越细时间久越短,中途可以打开烤箱查看烘干程度,避免温度过高烤焦~

  3. 将烘干的柠檬丝或者橙皮丝混合进砂糖,灌进密封瓶里,时间越长味道越弄哦~

参照这个菜谱,大家做出 184 作品

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该菜谱发布于 2014-10-05 16:58:19
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