西班牙海鲜饭 La Paëlla（转）
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人做过这道菜
墩墩吃饭啦
最爱吃的海鲜饭，现在孕期不能吃海鲜，老公对这个不是很感冒，先攒着。
原址
https://www.youtube.com/watch?v=23nCNHMFN5Q
https://www.youtube.com/watch?v=_dWOWtW_Nbk
原址
https://www.youtube.com/watch?v=23nCNHMFN5Q
https://www.youtube.com/watch?v=_dWOWtW_Nbk
用料
| 长粒米，淀粉少点的 | |
| 番红花，蒜，柠檬，巴西里，盐 | |
| 蔬菜：彩椒，四季豆，蘑菇，西红柿，豌豆 | |
| 海鲜（虾，鱿鱼圈，海虹）和鸡腿，香肠 |
西班牙海鲜饭 La Paëlla（转）的做法
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倒橄榄油煎彩椒丝，彩椒丝盛出。
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接着煎鸡腿，煎焦变色盛出。
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煎好鱿鱼圈盛出。煎虾变色盛出。
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煎香肠chorizo,煎好盛出。
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煎四季豆整根，西红柿块，白豆，洋葱。下米和之前煎的所有食物，翻炒均匀。倒酱汁。
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倒蘑菇片，加水没过所有食物，中火煮。
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水快收干时，整齐美观均匀码好虾，海虹和青豆。。盖铝膜焖至熟。
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做好了，上码柠檬块。盛盘。
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调味可借鉴另外一个视频，是炒香蒜巴西里，汤里加高汤块和番红花。
小贴士
做paella需要大平锅，其次就是番红花，米不要煮烂，跟risotto不一样。
